Julian Rose Consulting Services
En 2007, Julian Rose se tourne vers l’assistance et le consulting en entreprise dédier surtout autour du chocolat pour des clients international.
• Développement de recettes
• Conception de nouveau produit
• Optimisation de la durée de conservation
• Formation professionnelle
• Formation & éducation en chocolat
• Production à petite et grande échelle
• Conseil artisanal et industriel
• Appariements culinaires
• Conférencier pour séminaires et
présentations
• et plus...
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Pro-Choc™ Logiciel Solution
Simple et facile d’utilisation, Pro-Choc™ est parfaitement adapté aux artisans et aux industriels des métiers de bouche travaillant le chocolat et soucieux de la qualité
de leur production.
- Un gain de temps qui évite les recettes tests en labo.
- Un équilibrage parfait et contrôlé.
- Une économie de matières premières qui remplace
le gaspillage inhérent aux méthodes empiriques. - La maitrise des risques bactériologiques
- Un accès aux informations et composants
des matières premières - La tenue archivée et le suivi des recettes
Pro-Choc™ Logiciel
Les versions 5 et 6 sont disponibles à l'achat via la boutique en ligne. Cliquez pour plus d'information, ou faire un achat ou un abonnement.
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